廚房設計

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廚房設計的報價約為$3,000~$12,000元/坪，工程費用與廚具購置費用需另外計算。以常見的2~4坪的廚房空間來說，在格局更動幅度不大，且不重拉水電管線的情況下，含基本廚具的報價約為$10萬~$15萬元/間；如果更動的幅度較大，且選用功能較齊全、作工較佳的廚具，報價就會更高，約為$30萬~$50萬元/間。

廚房規劃時需要注意以下幾點：

1. 根據空間格局配置廚房型式：根據廚房的坪數及屋主的使用需求決定廚房形式。
2. 動線規劃：需要考慮廚房的工作三角，即冰箱、爐具和水槽之間的距離和布局，確保烹飪時可以更有效率。
3. 收納機能：充分利用空間，設計足夠的櫥櫃和收納區，以便整齊存放廚具和食材。
4. 燈光設計：提供足夠的光源，特別是料理區，以確保烹飪過程中的視線清晰。
5. 通風設施：配置良好的抽油煙機和通風設施，以保持室內空氣清新。
6. 安全考慮：避免將易燃物品放置在爐具附近，確保插座遠離水源，以防觸電事故。
7. 材料選擇：選擇適合廚房使用的防水、耐磨、耐污的建材。
8. 色彩與風格：考慮廚房與整個居住空間的風格和色彩搭配，打造和諧的居住環境。
9. 預留空間：預留足夠的空間給未來可能新增的設施，例如：洗碗機、咖啡機…等。

更多廚房設計技巧：17個廚房改造技巧

多方比價

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選用國產廚具

國產廚具沒有進口關稅問題，因此售價往往比同等級的進口廚具便宜，並且因為廠商就在國內，需要維修時也相當方便，不用擔心廚具出狀況找不到人處理，或者需要千里迢迢送回原廠維修。

晾碗架取代烘碗機

烘碗機雖貴為廚房三機之一，也能夠提高廚房清潔效率，但憑心而論，確實不像抽油煙機與瓦斯爐般重要，因此，如果您的預算有限，建議以晾碗架取代烘碗機，並將晾碗架設置在通風良好的地方，避免碗盤洗好後無法徹底乾燥。

減少櫥櫃配置

櫥櫃是廚房必要的配備，也是主要的廚房設計費用之一，但有些廚具其實不一定要收進櫥櫃裡，例如炒菜用的鏟子、盛湯用的湯勺或是電鍋、烤箱等家電，都可以考慮使用掛勾架或層板收納，以降低預算。

一般隨屋附贈的廚具的流理臺高度大約在80~90公分，這是依照台灣男女平均身高制定的標準高度，然而此高度並不適用所有使用者，容易造成使用者在使用廚房時引發腰痠背痛等不適症狀，因此您可以在選購新廚具前，先丈量最常使用廚房的家人身高，再根據（身高÷2）+5公分的公式計算出最符合人體工學的流理台高度，讓其使用廚房時能更加輕鬆。

早期的廚房是以單人使用作為設計概念，導致廚房走道僅有約70～75公分，然而現今廚房偏好開放式設計，因應現代家庭喜歡家人聚在廚房一起料理菜餚的習慣，廚房走道尺寸建議至少需要90~130公分左右，方便多人同時使用廚房也可以自在行走，讓烹飪動線更順暢。

在規劃廚房時，可以利用以下方法增加收納空間：

1. 增加吊櫃：如果是空間較小的一字型廚房，由於只有單側具有廚具，造成收納空間經常不足，此時不妨增加吊櫃將收納空間向上拓展，若擔心取用不便可以安裝升降五金，例如：下拉式拉籃。
2. 增加開放式層架：如果覺得吊櫃體積龐大容易造成視覺壓迫，您可以改用開放式層架，再搭配吊架、掛勾、掛籃等裝置，讓廚房空間看起來更開闊、更有變化，開放式的設計也讓拿取物品更方便。
3. 新增中島：如果廚房空間足夠，或是採用開放式廚房設計，您可以新增廚房中島，並於中島下方新增收納空間作為電器櫃或零食櫃。

在設計廚房吊櫃時可以留意以下7點：

1. 高度：需要根據主要使用者的身高和使用舒適度決定吊櫃的下緣高度，以一般女性為例，吊櫃的下緣建議要距離地面140~150公分之間，讓櫃內物品可以輕鬆取用。
2. 深度：吊櫃的深度不宜過深，過深的櫃體可能會影響使用者拿取物品，一般建議的吊櫃深度為30~50公分。
3. 開門方式：您可以根據使用者的習慣和空間需求，選擇平開門、抽屜式或上掀式…等吊櫃的開門方式。
4. 收納功能：吊櫃內建議採用可活動的層板設計，方便根據物品高度整齊存放廚具、碗碟、杯子…等物品。
5. 櫃體材質選擇：吊櫃櫃體建議選擇耐濕、耐磨、易清潔的材質，例如：不銹鋼、烤漆板…等。
6. 風格統一：如果您是在原有廚具的基礎上增加吊櫃，則吊櫃的設計風格需要與整體廚房設計風格保持一致，創造和諧的視覺效果。
7. 安全設計：為了確保吊櫃的耐用度，建議選擇可靠的五金配件，以確保使用者的安全。

在挑選廚房磁磚與地板材質時需要考量以下4點：

1. 防潮性：由於廚房環境中水氣較多，選擇具有防潮性佳的磁磚類型與地板材質，避免受潮造成變形或損壞。
2. 易清潔：由於廚房環境容易沾染油污和污漬，挑選易清潔的磁磚和地板材質有助於維持廚房的整潔。
3. 防滑性：為了避免廚房地面滑倒事故，選擇具有一定防滑性能的地板材質非常重要。
4. 美觀性：挑選與廚房整體風格搭配的磁磚和地板材質，可以增強廚房的美觀性。

為了烹飪不同型態的料理，廚房經常擺滿了各式廚房家電，因此妥善規劃插座配電相當重要，在進行廚房配電規劃時，首先需要決定廚房家電的數量與功率，一些運轉功率較大的電器，例如IH爐、洗碗機等，建議您增設專用線路，避免共用電線造成負載過大，引起跳電或電線走火，另外也要注意插座的位置是否遠離火源、水源，預先規劃好插座數與位置，不僅提升安全性，也可以避免延長線過多，造成線路雜亂，破壞廚房美觀。

由於廚房裝潢會產生大量噪音與粉塵，因此需要盡量避免干擾到鄰居的正常生活，您可以透過以下方式降低對鄰居可能產生的負面影響：

1. 提前通知鄰居：在施工前，建議向鄰居提前告知廚房裝修計劃，包括裝潢時間、工程內容...等，讓鄰居做好心理準備。
2. 於規定的時間施工：遵循社區的施工時間規定，避免在休息時間或夜間進行噪音較大的施工，以減少對鄰居的干擾。
3. 保持場地整潔：在施工過程中，注意場地的整潔，及時清理垃圾和建材，避免影響公共區域的整潔和安全。
4. 遵守社區公共設施使用規定：裝潢期間，注意遵守社區公共設施的使用規定，如樓梯間、電梯，避免影響其他住戶的正常生活。
5. 及時解決問題：如遇到鄰居反映的問題，應主動積極解決，以維護和諧的鄰里關係。
6. 完工後感謝鄰居：廚房完成整修後，請記得向鄰居表達感謝，表達對鄰居在施工過程中的諒解與支持。

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