避開8大廚房裝潢地雷，讓烹飪空間更順手！
廚房是家中最常使用的空間之一，除了烹飪，也是家人聚餐、朋友小聚的場所，規劃時需要注意許多細節，確保廚房用起來更順手。本文將為您整理8個常見的廚房裝潢地雷，幫助您輕鬆打造一個符合需求的理想廚房。
廚房NG裝潢1：不當的廚房動線規劃
若廚房的動線設計不當，可能會令使用者需要頻繁來回走動處理食材，影響烹飪的順暢度，設計時應遵循「食材區→備餐區→烹飪區」的順序，並根據廚房大小與廚房型態決定工作區之間的距離，減少不必要的移動，提升烹飪效率。
廚房NG裝潢2：過度追求開放式設計
現代房屋坪數較小，許多家庭喜歡將廚房與餐廚空間打通，創造更開闊的室內空間；但開放式廚房容易導致油煙飄散，使烹飪氣味殘留在家中各個角落。此外，開放式廚房需要特別注意收納與物品擺放問題，如果沒有定期整理容易顯得雜亂無章。設計時應考慮家庭的烹飪習慣，如果需要烹飪容易產生油煙的料理，建議可以加裝玻璃隔間或拉門，既能阻擋油煙飄散，又能保持空間的開闊感。
廚房NG裝潢3：收納空間設計不符合使用需求
廚房的收納設計會影響烹飪效率，如果收納空間不足容易造成器具和調味料堆滿檯面，使流理臺雜亂無序。規劃廚房時，應根據實際使用需求設計合理的收納空間，確保所有物品都能輕鬆取用。以下提供廚房櫃體的規劃建議供您參考：
- 廚房吊櫃：深度建議介於30~40公分，櫃頂高度則建議230公分以下，以利拿取物品。
- 廚房底櫃：可根據餐具與鍋具的數量規劃抽屜或格櫃。
- 電器櫃：建議深度為45~60公分，並提前預留散熱與插座空間，電鍋、電子鍋…等有蒸氣的家電應設置抽盤，避免使用時水蒸氣破壞層板。
廚房NG裝潢4：錯誤的檯面高度
廚房檯面高度會影響烹飪時的舒適度，過高或過低都會讓使用者腰酸背痛或肩頸不適，設計廚房時建議依據家庭成員的身高規劃料理台的高度，一般流理台的建議高度應為使用者身高的一半再加5~10公分，確保烹飪時的舒適性，若家中成員身高差異較大，可以考慮採用不同高度的檯面設計，打造有高低落差的流理臺以適應不同使用者的料理需求。
廚房NG裝潢5：沒有施作防水工程
廚房是家中濕氣較重的區域，若沒有做好防水工程，地面和牆壁容易因長時間受潮而損壞，影響廚房美觀，廚房裝潢時應確實施作地面和牆面的防水工程，並確保排水系統順暢，避免廚房長期積水。
廚房NG裝潢6：不方便使用的吧台
吧台是現代廚房中常見的設計元素，不僅可以作為用餐區，還能提升空間的現代感，但設計吧台時如果沒有考慮實際使用需求，容易使吧台成為徒佔空間的擺設。設計吧台時應考量使用者的身高，並搭配合適高度的吧台椅，打造方便舒適的用餐空間。
廚房NG裝潢7：廚房光線設計不良
廚房的照明設計不足容易使廚房空間過於昏暗，顯得壓抑沒有活力，還會影響處理食材與烹飪的精確度。規劃廚房的照明設計時應採用分層式設計，安裝明亮的主光源，並在流理台、爐具…等區域安裝加強照明，並選擇色溫偏暖的燈泡，營造舒適的廚房氛圍。
廚房NG裝潢8：不符合使用需求的配電規劃
冰箱、IH爐、烤箱、氣炸鍋、電子鍋…等廚房家電的耗電量大，設計廚房時如果沒有妥善規劃電力配置，容易導致用電量超過負荷引發跳電，甚至電線走火，因此應根據每個廚房電器的運轉功率規劃合理的電力配置，例如：IH爐、烤箱等大功率家電應設置獨立迴路，避免電線不堪負荷；此外，建議您提前預留插座，避免日後增添電器時需要重新拉線或使用延長線。
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