廚房清潔可從「先斷油、再去污、最後防回黏」的概念入手：因烹飪油煙與食物殘渣容易在台面、爐具與收納邊角累積，若延後處理會逐漸硬化成頑固油垢，除了影響衛生，也可能讓清潔變得更耗時。因此日常可採先擦油、用溫水軟化再搭配合適清潔劑的方式，並依髒污型態選用溫和工具（如海綿、牙刷處理縫隙），避免用粗糙材質刮傷表面。對於常見高油污區（例如抽油煙機、瓦斯爐周邊、檯面磁磚），建議遵循由上而下、先乾後濕的順序，先清除可見油膜與殘渣，再以濕布徹底沖淨，降低清潔劑殘留與二次沾灰；若遇陳年油污，先熱敷或浸泡軟化，再進行刷洗會更有效率，並維持整體廚房動線乾淨清爽。
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