#油煙

油煙是烹調時油脂受熱揮發、裂解後形成的煙霧與微粒,常見於煎、炒、炸等高溫料理情境。許多人會困擾於廚房味道殘留、牆面與櫥櫃黏膩、衣物沾附異味,甚至擔心長期吸入對呼吸道與居家空氣品質的影響。也常有人想了解抽油煙機怎麼選、風量與排風方式差異,或清潔保養該從何下手。此頁彙整油煙相關文章與實用指南,涵蓋成因與健康風險、減少油煙的烹調習慣、抽油煙設備比較、安裝與排風注意事項,以及清潔除味流程與常見問題解答。可依需求逐一閱讀並比較做法,找出更適合的改善方式。