如何挑選廚房檯面材質？9種常見材質大比較

挑選廚房檯面的3大考量面向

廚房檯面的材質眾多，包含：人造石、石英石、花崗岩…等，您可以根據以下三大面向挑選符合使用需求的檯面材質：

1. 烹飪頻率：首先您可以評估在家自行料理的頻率，如果經常需要下廚，可以選擇具有耐用、耐磨、抗刮特性的不銹鋼，或者石英石、花崗岩…等質地堅硬的檯面材質；若不常下廚，您可以考慮選擇人造石檯面或美耐板檯面，不只價格較便宜，兩者皆有多種花色可供選擇，低預算也可打造極具設計感的時尚檯面。
2. 清潔難易度：廚房通常是潮濕且容易沾附油漬的環境，因此是否容易清潔是挑選檯面材質的主要因素，不銹鋼、石英石、人造石、美耐板、玻璃…等皆屬於容易清潔的檯面材質，只需使用清水與中性清潔劑即可清除檯面污漬。
3. 居住環境：雖然大部分的檯面材質都可適用於不同環境的狀況，但若您家位處山區、海邊或是多雨的潮濕地區，建議您選擇不銹鋼、石英石、玻璃…等防水耐潮能力較佳的檯面材質。

常見的9種檯面材質

了解挑選廚房檯面材質的三大考量面向後，以下為您整理常見的9種廚房檯面材質介紹與優缺點，讓您輕鬆掌握不同材質的特性，方便您選擇符合需求的廚房檯面：

1.耐用典雅的天然石材

大理石、花崗岩等天然石材是常見的廚房檯面材質之一，其中更堅硬的花崗岩比大理石更適合作為廚房檯面材質，天然石材質地堅硬，具有抗腐蝕、耐高溫、防刮耐磨…等特性，且擁有獨特的天然石材紋理，是兼具質感與機能的檯面材質，然而天然石材表面有毛細孔，容易因髒污或油污滲入造成吃色與藏污納垢等現象，加上容易因劇烈溫差變化而龜裂，因此需要花費時間保養維護，才能常保檯面美觀。

2.順滑無縫的人造石

人造石是以天然石粉與樹脂為原料，並混合多種色素後製成的板材，具有可塑性高、容易清潔、款式多樣與價格親民…等優勢，是最常見的廚房檯面材質之一，但是人造石的硬度不如天然石材，因此不適合直接在人造石檯面上處理食材，清潔時也切勿使用菜瓜布、鐵刷等工具，避免造成石材表面出現刮痕，導致藏污納垢影響美觀；此外，由於人造石遇高溫容易變形，因此在擺放熱食時需使用隔熱墊，以免損壞檯面。

3.堅硬時尚的石英石

石英石也可稱為人造石英石，是以天然石英石粉與樹脂為原料，再經過高溫壓製而成的板材，市面上人造石英石的品牌眾多，常見的賽麗石、耐麗石、矽鋼石…等皆是人造石英石廠商為自家產品所取的品牌名。石英石具有硬度高、耐刮耐磨、耐高溫、不易吃色、款式多樣…等優勢，但石英石檯面價格較昂貴，適合預算充足的消費者選購。

4.質地緻密的陶瓷人造石

陶瓷人造石為一種新式的人造石檯面材質，是以石英與天然陶土為原料燒製而成，硬度介於人造石與石英石之間，同時具有防水防潮、容易清潔、耐高溫…等優勢，但價格偏高。

5.耐熱環保的不鏽鋼

一體成型的不鏽鋼材質也是常見的廚房檯面材質之一，主要是以厚度約0.6~2mm的304不鏽鋼薄板包覆木芯板製作而成，不鏽鋼檯面具有使用年限長、耐高溫、防水抗污、易清潔、抗腐蝕、耐酸鹼…等優勢，但顏色單調且表面容易產生刮痕，若您特別在意不鏽鋼檯面的美觀，可以選擇表面有霧面處理或花紋的款式。

6.平價多彩的美耐板

美耐板是由浸泡過樹脂的彩色牛皮紙壓製而成的美耐皿貼皮，包覆在木心板或塑合板後所製成的廚房檯面，具有花樣選擇多、耐熱、耐磨、價格便宜…等優勢，但美耐板檯面不容易收邊，導致檯面邊緣具有明顯的接縫，若廚房或檯面過於潮濕，水氣容易藉由接縫滲入內層的系統板材，造成表層的美耐皿貼皮翹起與內部板材腐朽，導致美耐板損壞，因此不建議地處潮濕環境的住家廚房使用。

7.復古風情的水磨石

水磨石即使用傳統工法製作而成的人造石材，是由多種天然石材的碎片與水泥混合後所製成的檯面板材，除了有豐富的碎石花紋營造出如洗石子般的視覺質感外，還具備硬度高、耐磨耐刮與耐高溫等特性，是打造復古風廚房的首選板材，然而製作水磨石的技術水平較高，因此需要謹慎分辨品質好壞，若挑選到瑕疵品，在使用一段時間後容易出現裂痕與*掉粉現象。

_{*掉粉：即水磨石中的水泥成份出現起砂現象。}

8.自然溫潤的實木檯面

質感溫潤自然的實木板也是常見的檯面材質之一，但由於木材硬度低、不耐高溫，也不耐潮濕，需要細心保養與清潔，才能避免孳生霉菌與細菌，因此在氣候潮濕的台灣較為少見，如果您仍想在廚房中增添實木的自然氣息，建議可以在處理輕食區的中島使用實木檯面。

9.通透亮麗的玻璃

玻璃是較新穎的檯面材質，經過特殊強化處理的玻璃檯面具有通透的視覺質感，同時具備耐用度高、容易清潔、不易爆裂、款式多樣等優勢，但是價格較昂貴。

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看完以上整理，您是否更加了解各種廚房檯面材質的特性與優缺點了呢？由於廚房檯面通常體積較大，且需要足夠的經驗與技術才能順利將檯面安裝在廚櫃上，因此建議您聘請專業的廚具行為您安裝檯面，如果您需要更換或新安裝廚房檯面，您可以點擊【免費取得報價】，PRO360將會從平台內上百家優質的廚具行中為您推薦合適的廚具安裝業者，讓您可以輕鬆使用美觀耐用的廚房檯面。