營養師服務

營養師是食品營養的專家，能夠為您規劃適當的飲食菜單，協助您養成良好的飲食習慣，維護您的身體健康。飲養師常見的服務項目以下三項：

增肌減脂餐設計

俗話說「三分靠練，七分靠吃」，想要維持健康的體態，健康的飲食習慣是比運動還要重要的。坊間有許多增肌減脂的飲食法如斷食、輕斷食、低碳、高蛋白、生酮飲食等，但每個人的身體狀況不同，不是所有的飲食方法都能適用在自己身上，有時候隨意嘗試，甚至會造成反效果，但若有營養師的幫助，就能夠為您規劃最適合您的增肌減脂菜單，讓您吃得安心又健康！。

特殊飲食設計

如果您剛經歷過手術，或有高血糖、高血壓、高血脂的三高症狀和其他慢性疾病，會建議您洽詢專業的營養師，幫助您設計適合的菜單。以慢性腎衰竭為例，因為腎臟已經受損的關係，在飲食上就需要降低磷跟鉀等微量元素的攝取，例如深綠色蔬菜、堅果類、豆類與海鮮等食物不能多吃，更有些食物如楊桃就完全不能碰。

長照營養照護

隨著台灣邁入高齡化社會，老年生活的品質越來越受到重視，隨著年齡增長，老年人除了的消化器官與吞嚥能力會逐漸退化之外，也容易有骨質疏鬆、肌少症、心血管疾病的問題。此時就需要更加注意每日飲食的狀況。專業的營養師會為長輩設計適合的菜單，盡量搭配一些有營養又好吸收的食物如蕃薯、香蕉、植物的嫩葉、牛奶等，讓長輩吃得美味健康又營養。

怎麼判斷自己體態是否健康？

初步判斷方式是以BMI數值為依歸，BMI的計算方式為：體重（kg）/身高（m），低於18.5的為過瘦，高於24的為過胖，超過40以上的為嚴重肥胖，是糖尿病、心臟病、高血壓等慢性疾病的高風險群。

除了BMI之外，腰臀比、腰圍身高比也是可以判斷體態是否正常的方式，腰臀比的計算方式為：腰圍 / 臀圍，女性數值超過0.85，男性超過0.9就屬於過胖的體態，需要注意身體驗康。

或是透過腰圍身高比判斷，腰圍身高比的計算方式為：腰圍 / 身高，數值超過0.5的人罹患慢性疾病的風險較高。

以上為較為簡單的判斷方式，但如果您希望得到更準確的數字，則建議您做Inbody測量或DXA測量，這兩種測量方式需要到健身房或醫院使用專門的儀器測量，但得到的數據會比較精確。

健康飲食怎麼吃？

飲食規劃是一門專業的學問，並且每個人的身體狀況不同，適合的飲食也多有不同，想要吃得營養，維持健康的身體，以下五點是需要共同遵行的原則：

計算每日需求熱量，並均衡飲食

每日熱量的方式會因個人身體狀況、工作型態而有所不同，建議您可以參考國民健康署提供的資料做計算的換算公式：

• 體重過輕者（BMI<18.5）一日熱量攝取以35-45大卡Ｘ體重為原則
• 體重正常者（18.5≤BMI<24）一日熱量攝取以30-40大卡Ｘ體重為原則
• 體重過重者（BMI>24）的人一日熱量攝取以25-35大卡 X 體重為原則

工作越耗體力的人，攝取的熱量也要相應地提高，或者網路上也有簡易的TDEE（總熱量消耗）換算器可以使用，計算出每日需求熱量數據後，再以個人需求調整，例如過胖者可以降低熱量攝取，過瘦者則可以適度地提高熱量攝取，但要以均衡飲食為原則，也就是50%左右的碳水化合物、20%左右的蛋白質與30%左右的油脂，並要攝取足夠的蔬菜水果以補充微量元素並幫助消化。來調整飲食。

多吃原型食物，少吃加工食品

原型食物指的是經過烹調後仍看得出來源的食物，例如蔬菜水果、雞鴨魚肉、糙米麥片等，都屬於原型食物的範疇。多吃原型食物不僅能攝取到碘、鐵、鋅、鎂等對人體有益的微量元素，更因為其容易產生飽足感的特性，無形中也降低了熱量的攝取。

遠離高油、高鹹、高糖的調味方式

高油、高鹹、高糖的調味方式會對身體造成負擔，容易出現水腫、血糖不穩定與血脂過高等症狀，進而有誘發心血管堵塞，中風、糖尿病、腎臟病等疾病的危險，偶一為之打打牙祭還可以，但不建議作為日常的飲食方式。

飲食時間固定並少吃宵夜

飲食時間固定有助於穩定血糖，讓消化器官休養生息，少吃宵夜則能降低脂肪堆積的可能，另外，也建議您飯後不要急著坐下或躺平，可以先到附近散步或者維持站立姿態30分鐘左右，這將有助於您更好的消化食物。

煮、蒸、煎、烤都是很棒的調理方式，但請遠離炸物

炸物令人詬病的地方是容易吸油，如果有裹粉的話吸油量更是驚人，並且有的業者還會使用來源不明的油，或者重複使用炸油，除了會讓您吃下多餘的熱量之外，變質的油還會傷害您的五臟六腑，造成身體的負擔。

想要健康的身體，除了飲食之外還需要做什麼？

俗話說「三分靠練，七分靠吃」，除了健康的飲食之外，培養規律運動的習慣也相當重要，硬舉、負重深蹲等重量訓練可以幫助您提升肌肉強度與肌耐力，讓您更好的消耗熱量；皮拉提斯、瑜珈等有氧運動則能夠促進血液循環，增強您的心肺功能。如果您喜歡競技類的運動，那麼羽球課程、籃球也會是您很棒的選擇。