#蛋白

蛋白是由胺基酸組成的營養素,常見於肉類、魚類、蛋、乳製品與豆類等食物,主要參與肌肉修復、酵素與荷爾蒙生成等生理功能。許多人在規劃飲食時會疑惑每日需要多少攝取量、運動前後怎麼吃更合適,以及高蛋白飲食是否會增加腎臟負擔或造成其他副作用。也常遇到食物蛋白質含量難估算、外食選擇受限,或在乳清、植物性蛋白等補充方式間難以取捨。此頁彙整蛋白相關文章與實用指南,涵蓋食材含量比較、計算與分配方法、不同族群需求、補充品選擇重點與注意事項,並整理常見迷思與風險評估方向。可依自身目標與飲食型態,進一步閱讀與比較各項資訊。