二手餐飲設備回收買賣

餐飲設備是餐飲業者所使用的廚房設備的總稱，與家用廚具最大的不同在於商用廚房內需要更精細的分工、更大的食材儲存空間與更專業的料理設備，以追求更高的出餐效率，才能應付源源不斷的顧客。

餐飲設備公司四大營業項目

1.二手餐飲設備收購

當餐飲業者決定歇業或更換更新穎的設備時，舊有的餐飲設備往往仍有很長的使用年限，因此餐飲設備公司提供二手餐飲設備收購與轉售服務，透過公司內專業的技術人員進行維修與清潔保養，中古餐飲設備便可恢復如新，讓餐飲創業者可以在有限的資金內購入生財工具。

2.全新餐飲設備販售

除了收購二手餐飲設備轉售，餐飲設備公司也經常是餐飲設備的代理商或是製造商，銷售全新的餐飲設備。

3.餐飲設備出租

若您開店的資金有限，不足以購買餐飲設備，業者也有提供租賃服務，您可與業者簽訂租賃契約，如此一來既可以省下購買設備的資金，也不必擔心店面搬遷或歇業後，需要另外找業者回收餐飲設備。

4.餐廳廚房規劃設計

餐廳廚房規劃設計也是餐飲設備廠商主要的業務之一，由於商用廚房需要注意的面向很多，包含廚房動線、設備種類、環保法規等，若是請一般的商業空間設計師可能無法面面俱到，而餐飲設備業者因為有豐富的餐飲設備安裝與販售經驗，在進行廚房餐飲設備規劃時，可以根據多年經驗，為餐飲業者設計有效率的廚房動線與建議適合的餐飲設備，並提供專業的工程報價，讓餐飲業者可以在預算內完成廚房設計，縮短開業前的準備時間。

全新品與二手餐飲設備該如何選擇？

開餐廳往往在店面裝潢時就已花費大筆資金，此時若剩餘資金有限，可以購買中古的餐飲設備來減少支出，但該如何判斷該購買全新品還是二手的餐飲設備呢？以下整理出四個選購餐飲設備時需要注意的要點供您參考：

1.預算考量

您預算的多寡是選購設備時最需要考量的重點，雖然二手設備比全新品價格便宜，但若是二手設備使用的時間不長，且設備狀況良好，則二手價格可能逼近原價，整體計算後不見得會比較便宜。

2.日後的能源支出

新型的餐飲設備由於以較新穎的技術打造，較能節省能源，而二手設備雖然有價格低廉的優勢，但舊式設備在能源消耗上相對較多，會使日後的能源成本比全新設備更高，因此若您想要節省能源開支，仍建議您選購全新的餐飲設備。

3.設備規格

相較於全新品可以根據業主的需求訂製，二手設備由於規格固定，在選購時需要特別注意是否符合需求，例如食材需要的冷藏溫度有法律規範，在選擇二手冰箱時就要特別注意冰箱的噸數與容量，避免因為規格錯誤導致違反法規，影響料理品質與商譽。

3.廚房動線

除了規格外，由於每間廚房的大小、格局與設計都不盡相同，二手設備的尺寸不一定能完全符合現有的廚房動線，甚至無法融入整體的風格設計中；而全新設備皆可以透過訂製，以符合業主現有的廚房佈局，因此在挑選前需要將廚房動線與設計一併列入考慮，才不會買了設備卻與廚房設計格格不入。

4.維修保固

全新品與中古設備除了價格差異外，最大的差異在於使用年限與後續的維修與保固，由於中古設備需要經過拆除與搬遷的過程，若過程中操作不慎，可能會讓設備折損，即便在轉售前業者會進行簡單的維修保養，但在售出後也有可能會出現許多問題，需要再花費額外的修繕費用進行維修，若您在乎設備的耐用度，在選購設備時一些不易損壞或不需拆卸零件的設備，如白鐵工作台、洗手槽等可選擇二手產品，而較精密的設備，如烤箱、製冰機等電氣設備，選擇全新品可以大幅減少日後的維修成本。

餐飲設備租賃注意事項

除了購買二手設備外，透過租賃設備也是節省支出的方法之一，不過承租設備也有需要注意的事項，包含需確定餐飲設備的租約長度與租金，另外若您是向房東承租店面，還需要將店面的租約長度也一併列入考慮，避免因設備租期比店面租期長而引發可能的違約糾紛。

如何使用PRO360找到餐飲設備廠商為您服務？

提出餐飲設備需求

請您點選【免費取得報價】，告訴我們您的需求與相關資訊，包括：需要的餐飲設備服務、廚房類型，預計添購或請業者收購的設備種類等，盡可能詳述需求細節，您提供的資訊越是齊全，越能夠幫助餐飲設備公司了解實際情況。

與餐飲設備公司聯繫

提出需求後，很快會有多家餐飲設備公司主動與您聯繫。您可以在比較後選擇適合的餐飲設備公司做進一步討論。餐飲設備公司會依照您的需求，到現場進行丈量或是檢視設備並提供報價，同時有些細節也必須討論清楚，以免產生糾紛，例如設備的收購金額、是否提供保固...等；此外，付款的方式，是需要先付一半的訂金還是事後付款，接不接受信用卡、電子支付或只能用現金，這些都需要事先溝通清楚。

簽訂廚房規劃設計合約

若您是請餐飲設備公司進行廚房規劃設計，在細節討論完畢後，建議您與餐飲設備公司簽訂正式的契約，詳細規範彼此的權利義務，例如：施工日期、施工時程、專家保證的服務品質、違約的處理方式與如何支付款項...等。

使用安心支付交易

PRO360 達人網現在提供第三方支付收款方式，讓使用者可以安心付款有保障。安心支付提供多元的付款方式，包括信用卡、WebATM、ATM 轉帳、超商繳費，提供消費者更簡單便利、有彈性的支付方式，並避免消費糾紛。欲了解詳細付款流程與權益，請參考「安心支付」如何保障消費權益？

給予餐飲設備公司評價

如果您滿意餐飲設備公司的工作成果，還請您撥空回到PRO360達人網，給予業者合適的評價。PRO360重視每一位消費者的意見回饋，您的鼓勵也是支持餐飲設備公司與PRO360持續進步，提供更優質服務的動力。

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