五月五，過端午！端午節是四大傳統節慶之一，粽子、艾草、划龍舟可少不了，但你知道端午節最初是驅離瘟神和祭龍的日子嗎？
端午節的由來
隨著時代演變，延伸出多樣化的慶祝活動，當然，轉運、避邪等傳統習俗依舊少不了，看看端午還有什麼你不知道的小秘密？今年，就來點不一樣的吧！
另外，古人認為端午為「惡日」，不適合婚嫁、搬家、開工等吉事，與喪病、住院等，故，亦有在當天配戴驅邪避災小道具或掛上鍾馗畫，但現代人大多都沒有這樣的忌諱，也逐漸將端午當成一個歡慶的節日了。
端午節傳統習俗報你知
▲圖片來源：Darryl E. Clarke
● 吃粽子：
仲夏之際，以葫蘆葉包裹、用灰汁煮熟的米食涼食，兼具色香味，吃完能清熱降火。
● 換夏裝：
《中華古今注》記載：東漢每逢端午，皇帝會賜眾臣鳥犀腰帶，從風俗角度來說，代表端午正是換夏裝、避酷暑時節。
● 划龍舟：
除了紀念投汨羅江的屈原，還有一說是東漢孝女曹娥，因父溺於江河，傷心之餘在五月五日投江尋父，後人為了紀念她，造龍舟競渡。
● 立蛋：
以科學角度，端午的太陽直射北半球，太陽引力與地心引力相互拉扯，作用在雞蛋上，就容易立蛋。
● 插艾草、掛香包：
《荊楚歲時記》記載：「荊楚人以五月五日賜百草，採艾已為人（形），懸門戶上以禳毒氣。」初夏多雨潮濕、細菌繁殖快，艾草、菖蒲的氣味可以消除病毒，避免人們染病。同時，亦製造出各式小物，例如老虎造型香包，給小孩使用。
不用戰！北粽南粽各有所好
● 北部粽：
餡料 ─ 豬肉、竹筍、滷蛋、香菇、蝦米、蘿蔔乾等
作法 ─ 將內餡跟糯米炒過入味，再用乾竹葉或新鮮青竹葉包妥、放置蒸籠蒸熟
口感 ─ 糯米帶有濃厚竹葉香氣，口感較粒粒分明。
● 南部粽：
餡料 ─ 豬肉、紅蔥頭、栗子、豆干、花生等配料。
作法 ─ 採用生糯米，用乾竹葉或新鮮青竹葉將米與料包好，放至滾水裡煮熟。
口感 ─ 軟糯黏口。
● 客家粽：
餡料 ─ 菜脯、蝦米、香蔥頭、乾香菇絲、後腿肉等。
作法 ─ 糯米蒸過後包內餡，以曬乾的麻竹葉綁成粽子，再放入蒸籠蒸熟。
口感 ─ 香Q有嚼勁。
● 鹼粽：
餡料 ─ 無，但可準備砂糖或蜂蜜沾取。
作法 ─ 圓糯米浸泡後，加入鹼粉或鹼油，待糯米被溶解成晶瑩剔透、黃澄澄的鹼粽，放入冰箱裡冰鎮，又稱冰粽，想食用時可沾砂糖或蜂蜜。
口感 ─ 冰涼Q甜。
端午節活動，北中南串聯
● 全台最熱血！台北端午龍舟錦標賽
大直橋河畔，國內外超過 200 支龍舟好手齊聚，只為爭奪一旗！台北最大端午節活動，除了精湛刺激龍舟賽之外，還會結合端午立蛋、包粽等傳統習俗活動，但今年因疫情影響，取消陸上嘉年華及龍舟體驗營，並不開放龍舟競賽現場觀賽，賽事將會以現場電視轉播讓大家在家中共襄盛舉。
時間：2020.06.25～26
地點：大佳河濱公園大直橋下
● 全台最美！鹿港慶瑞陽
▲圖片來源：彰化縣政府
列為「全國十二大節慶」，在進行傳統龍舟賽之前，特別舉行迎龍王儀式，又稱龍王祭，恭迎龍山寺「龍王尊神」與天后宮「水仙尊王」護持，祈求競賽與活動順利。另外，活動期間加入風帆車迎親、吟詩歌唱、打地牛等傳統活動。
充滿藝術氣息，結合道地風情，加入光的元素，打造出屬於鹿港的夜景，也是吸引全國遊客到此一賞璀璨的一大誘因。
時間：2020.05.27～07.05
地點：福鹿溪、鹿港鎮及彰濱地區
● 最特色！龍舟點睛再出發─台南市國際龍舟錦標賽
▲圖片來源：台南市政府
被譽為「全台最具特色划龍舟」，賽前遵循古禮舉行「龍舟點睛」儀式，開幕典禮前也會辦「祭江儀式」祈求賽事順利。夜間則將龍舟點綴LED燈飾，讓旅人漫步在安平運河間，十足浪漫。
時間：2020.06.23～25
地點：台南運河（承天橋～安億橋）
端午節歷史可追溯到春秋時代，惡日禁忌、去病轉運、紀念屈原等，都是端午節的起源，其實，無論是哪一種，當天若要參加活動，切記做好防曬、適時補充水分，才能帶回滿滿的難忘回憶。
所幸疫情趨緩，各地原來停辦的端午活動決定續辦，雖然規模限縮，但不管在家還是到各地，都可以透過不一樣的方式感受端午的濃情。
