法文好難!?這是大部分學習法語者的共同感想……是的,如果學習法語也從字母發音、動詞變化、句型與文法循序漸進,那真會讓人覺得備感挫折!

但要是能從自己感興趣的事物切入法語學習,從實用的單字和片語著手,將溝通視為學習重點,就會發現法語並沒有想像中的難搞。

尤其法國文化不論時尚、藝術、電影、美食都讓人深深著迷,要找到符合喜好的領域不會太難。其中法國葡萄酒更擁有大批忠實粉絲,如果你剛好也是愛酒人士,不妨從品嘗葡萄酒開始學習法語,所謂酒逢知己千杯少,一旦打開話夾子,想不滔滔不絕也很難~

學習品酒,不能不懂的關鍵法語單字

 

既然是品酒學法語,一定要先知道葡萄酒的法文怎麼說?

vin。

發音就像輕咬下唇發出中文「飯」的聲音。有沒有發現和英文的wine很像呢?其實許多英文字彙都是從法文借來的,畢竟幾百年前法國才是歐美的文明大國。

J’aime le vin ! (我愛葡萄酒)。勇於大聲表態,想必很容易便能以酒會友了。

 

至於比較正式的「品酒」說法是 la dégustation du vin (dégustation指的是品嚐、品味)。

J’aime la dégustation du vin (我喜歡品酒),因此當你這樣說時也不怕別人以為你是酒鬼。

一旦藉由葡萄酒學習法語,許多人往往想從讀懂酒瓶上的酒標開始,不論產區、酒莊、等級、葡萄品種都要弄得一清二楚,但這些知識性的法文一來不好消化,二來容易打壞學習興趣,所以建議不用強記,重點應放在對產區風味的認識。

 

因為對法國人來說,品酒不僅是品嚐杯中物,更是在品嚐 terroir(風土)。風土有點類似我們所說的「在地」,它是葡萄酒因應不同產區的地理環境、氣候、土壤、葡萄栽種與釀造方法所呈現的獨特風格。terroir是葡萄酒與法語愛好者的必學單字,光會說這個字,就代表你對法國葡萄酒有著充分的理解~

接下來就來認識法國著名的葡萄酒產區以及當地葡萄酒的特色吧。這些產區的名稱與形容詞也是品酒時相當重要的法語詞彙:

法國葡萄酒的重要產區與風格

 

Bordeaux(波爾多):法國西南部產區,靠著五大酒莊的頂級紅酒聞名於世,產區的整體風格為solide (扎實的)、complexe (複雜的)、austère (有澀味的)

Bourgogne(勃根地):英文稱burgundy”,產區特色是parfumé(芳香的)、fin(細膩的),除了紅酒外,最著名的就是Chablis(夏布利)的chardonnay(夏多內)白酒。

Champagne(香檳區):最奢華的氣泡酒產區,fruité(果香的)、élégant(細緻的)是香檳酒的最大魅力。

Côtes du Rhône(隆河谷地):法國南部隆河沿岸的重要產區,rond (醇厚的)、équilibré(均衡的)為其主要特色,而且很好搭餐。

Alsace(阿爾薩斯):法國北部的法、德邊界產區,以帶有fruité(果香的)、épicé(辛香料的)白酒聞名。

Provence(普羅旺斯):最南部產區之一,生產的粉紅酒特色為léger (清淡的)、 simple (簡單的)。

 

與其死背葡萄品種、牢記酒莊名,不如認識各產區特色再多多嚐試,就能學以致用更快上手,而且不論在café(咖啡館)、bistro(小酒館)或restaurant(餐廳),都能輕鬆愉快點到適合的葡萄酒,那麼點酒時又該怎麼說?

Avez-vous du vin de xxx (產區名) ?  (請問你們有xxx產區的葡萄酒嗎?),或:Je voudrais le vin de xxx(產區名) ? (我想要xxx產區的葡萄酒)

簡單一句就能清楚表達意思。至於酒標上的法文,可以逐步加強就好。

要是覺得產區都覺得難記,靠著vin rouge(紅酒)、vin blanc(白酒)、vin rosé (粉紅酒)三個最基本的葡萄酒分類也不難打通關。你可以這樣說:

Je voudrais du vin rosé/rouge/blanc (我想要粉紅酒/紅酒/白酒),再加上一句s’il vous plaît. (請),就能點到一支「安全」的酒。

走到哪裡都好用的,記得法語的「請、謝謝、對不起」

請、謝謝與對不起是學習任何語言都應該最先學會的用語。不僅因為實用,也代表你對其他文化語言使用者的尊重,並讓他人對你留下好印象。法文的「請」、「謝謝」,「對不起」要怎麼說呢?

S’il vous plait → 請 (放在對話開頭或結尾都適合)

Merci → 謝謝 (merci beaucoup是非常謝謝,beaucoup是非常、多之意)

Pardon → 對不起 (或je suis désolé意指我很抱歉,或excusez-moi不好意思)

想學習新的語言儘管多說多用吧,哪怕你在品酒時的法語程度還只能和對方比手畫腳,相信也會因為這三句話受到他們的友善對待。

最後別忘了,不論你在何時何地遇到法國人,一句「日安 bonjour」準不會錯 (bon代表好,jour代表天、日)。祝福他人美好的一天,這是與誰溝通交流都會感到暖心的超實用法語。

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