到府煮飯

一般而言，煮飯服務分為兩大類：

一類為長期鐘點煮飯，由煮飯阿姨到府煮飯，或是做好飯菜後為您送到家，另外，部分到府煮飯阿姨也有提供簡單清潔服務；而另一類則是單次計費的私廚，會在特定節日或有特殊家庭活動時到府服務，例如：年夜飯、生日派對、週年紀念日...等，您可以請專業私廚到家中為您準備豐盛的美食。

・請人來家裡煮飯的煮飯管家

長期配合的煮飯管家適合忙碌的雙薪家庭，到府煮飯的煮飯管家會配合家中成員飲食習慣、口味以及家庭人數烹調餐點，若家中有特別需要照料飲食的成員，像是：老人、小孩或病人，也可以告知煮飯管家飲食上需注意與調整的部分，煮飯管家會針對個別狀況調整餐點內容。

謝馥仲

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・做飯後送到家的煮飯媽媽

若您不習慣有外人使用家中的廚房，可以請煮飯媽媽為您烹調後送至府上，費用會依您與煮飯媽媽討論的方式計算，通常會以煮飯媽媽預估的 時數 x 時薪 計價，而食材費用則以實報實銷的方式另計。

Trista’s cooking philosophy 餐桌

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・在家裡享受美食的私廚到府服務

私廚到府服務適合想在家裏宴客、慶祝的場合，當您有重要節日想吃頓特別的美食，可以請專業私廚至家中料理，不需至餐廳訂位、排隊且更自在、更有隱私，適合想要有儀式感但不想被打擾的夫妻、情侶；另外，在家中舉辦派對或是年節家人聚餐時，若普通的外燴不合您的胃口，或年節想客製化您的年菜、不想訂冷凍年菜...等，請私廚到府服務會是您的最佳選擇。

林佑容

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・家事服務 煮飯一手包辦的煮飯打掃阿姨

若您因忙碌而無暇照料家中雜事，也可以請人包辦一切家事，煮飯打掃阿姨在至府上料理完畢後會為您清理廚房，並於您用餐期間打掃您指定的區域，並在飯後為您清洗碗筷，由於煮飯打掃阿姨需服務的事項較多、所需工時較長，因此通常費用也較高。

0821 顏庭庭 i 廚團

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煮飯費用要多少？

煮飯費用通常都是以服務的 時數 x 時薪 計算，而食材費或其他物品採買則會以實報實銷的方式額外與您收取費用：

・鐘點煮飯阿姨時薪

鐘點煮飯阿姨的時薪約為$400-$600元，依照配合的頻率高低、服務內容而有費用差異，若配合頻率為每天一次則時薪約$400-$450元左右；每週1-3次則約每小時$450-$550元；兩週1次則每小時約$500-$600元，另外，僅需煮飯服務的價格較低，若還需協助清掃家裡則價格較高，而對食材有特殊要求，煮飯阿姨也會斟酌計算採買特殊食材所需花費的時間。

・單次私廚做飯費用

單次私廚做飯費用約上千到上萬元不等，由於每位私廚的名氣、時程與使用食材價格、料理難易度皆不同，因此沒有明確的價格範圍，若您有預算限制，可以先提出您的預算再與私廚討論菜單；若您沒有預算限制，則可以向私廚提出您偏好的料理、食材，由私廚為您制定菜單並向您報價。

請人煮飯必須提供哪些資訊？

請煮飯阿姨、私廚時，建議您事先提供以下資訊，以方便煮飯阿姨下廚時更有效率：

1.需要準備的餐點為早餐、午餐或晚餐，清楚告知需要享用餐點的時間，讓煮飯管家、私廚能準備適合的餐點。

2.需要準備幾人份的餐點，根據人數的不同需要的食材份量也會不同，因此需要提前告知用餐人數，方便煮飯阿姨、私廚準備食材。

3.偏好菜色及是否有對什麼食物過敏，根據您偏好的菜色，廚師可以更合您胃口的選擇食材以及準備您的餐點；食物過敏輕則引起紅疹、發癢，嚴重會導致腹瀉、呼吸困難甚至猝死，因此在合作時務必明確告知是否對特定食物過敏。

4.是否需要煮飯管家自行準備食材，如果您是需要長期配合的煮飯管家，可以依家中狀況請煮飯管家準備食材，例如：家中不常購買食材，可以告知煮飯管家偏好的食物並請管家準備，再以廚師報帳的收據給予相對的費用。

5.需要煮飯管家的服務頻率，長期配合可以選擇一天需要準備幾餐，或是一個禮拜固定哪幾天需要煮飯管家的服務...等。