王俊皓

您好，我是 王俊皓。
現任 南方莊園飯店西餐行政主廚，曾任職的餐廳獲得 米其林餐盤肯定，擅長 法式套餐、私廚無菜單料理、大型自助餐規劃、以及專業外燴。

我曾主導過 高達千人的大型 Semi-buffet，多年承辦 百人戶外 BBQ 外燴，並親自操刀過 數百人規模的西式婚宴套餐，具備高度的現場掌控力與穩定出餐能力。

🔥 專業領域

• 高級私廚無菜單料理（NT5,000～破萬/位）
• Fine Dining 多道式套餐設計
• 自助餐、宴會與活動菜單開發
• 客製化料理設計：以活動為主體、食材為軸線、食客為核心
• 餐飲教學：用淺顯易懂的方式讓學員能做出好吃、好看且有趣的料理
• 展場現場餐飲互動、Show cooking

⭐ 提供服務

✔ 私廚到府
✔ 小型派對｜求婚｜生日驚喜
✔ 企業包場與貴賓接待
✔ 戶外 BBQ 現場出餐
✔ 菜單設計與活動規劃
✔ 餐廳顧問與成本分析

🍽 料理風格

高端但不浮誇、細緻但吃得飽，擅長將 台灣季節食材 融合 西式技法，打造兼具驚艷度與味覺記憶點的料理。

如果您需要 專業主廚、穩定團隊、可完全客製化的菜單規劃，歡迎與我聯繫。
我會為您的活動量身打造最適合的餐飲方案，讓料理成為活動中最令人難忘的亮點。