林傳凱
可提供葡萄酒入門課程、侍酒服務教學與品酒會規劃,屬於適合建立葡萄酒基礎概念的教學型服務。
葡萄酒產區不只是地名,也常反映了葡萄酒的風味、風格與基本背景。這個主題會以初學者容易理解的方式,先介紹葡萄酒產區的入門概念,再帶到常見產區類型,以及舊世界與新世界產區在風格上的差異。若想進一步學習,也可以延伸到酒標判讀、品酒入門、品酒課程與餐酒搭配等相關內容。
葡萄酒產區入門概念,主要是協助初學者建立對葡萄酒產區、風土與基礎背景的認識,作為理解葡萄酒風格差異的起點。此主題可搭配品酒入門或品酒課程延伸,透過基礎講解與實際品飲,逐步熟悉不同產區常見的風格、酒標資訊與選酒思路。
可提供葡萄酒入門課程、侍酒服務教學與品酒會規劃,屬於適合建立葡萄酒基礎概念的教學型服務。
提供葡萄酒入門小知識與如何品嚐、選購適合自己品項的分享,適合作為初學者的起點內容。
可提供葡萄酒相關學術內容、品酒課講師服務,以及英文授課需求,適合偏基礎但較有架構的產區認識。
提供餐酒知識課程與專業品酒課程,屬於可延伸至葡萄酒基礎知識與入門教育的服務。
具侍酒師及葡萄酒顧問證照背景,並有葡萄園專業葡萄酒進階認證與風土背景相關教學,適合延伸產區與風土概念。
本主題可整理法國、義大利與新世界葡萄酒產區的基本認識,並以常見風格差異作為內容主軸,例如不同產區在香氣、結構與整體口感上的典型印象。內容適合用來建立入門者對產區名稱、風味輪廓與品飲理解的基礎,並可進一步串接到餐酒搭配等實用情境。
可提供葡萄酒理論與品飲教學,適合整理法國葡萄酒產區與基本風格概念。
可教導正確品酒方式、認識酒標與挑選酒款,適合做產區與風格的基礎整理。
可從餐酒搭配與酒款挑選角度切入,作為產區風格在實務場景中的應用參考。
可協助規劃品酒課與餐酒會內容,適合用於產區與風格的初階教學。
此分類聚焦於葡萄酒產區資訊的基本理解,以及酒標上與產區相關資訊的判讀。內容可協助使用者認識酒標中常見的產區、產地或相關標示,並建立初步的產區閱讀能力;不延伸至未提供的進階品飲結論或特定產區的完整教學。
可提供資訊判讀、內容查核與理解標示資訊的協助,適合用於建立酒標與產區資訊的閱讀邏輯。
曾有酒標設計經驗,較偏向酒標視覺與呈現層面,適合用來理解酒標形式與資訊配置。
具酒標設計經驗,對酒標上的文字、版面與視覺資訊配置較有接觸,可輔助理解酒標判讀。