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餐飲門市顧問~張憶齡 全人文創顧問

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通過身分認證
新北市三重區

照片/影片(7)

餐飲門市顧問~張憶齡 全人文創顧問 -
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專家介紹

餐飲年資:36年 // 提升利潤降低成本及離職率//人員招募培訓計畫//SOP流程優化及建立//專業餐飲作業規範//制定招募訓練//門市管理制度//開店建立加盟計畫規劃//菜單設計開發//領導管理規劃/團隊概念、。

經 歷:
Vegas Vegas 維加斯美式餐廳
Our time cafe 時光我們的餐廳
全人文創事業有限公司
TGI Fridays國際連鎖美式餐廳
國際芙提飲料股份有限公司
麥當勞公司

創立餐飲品牌
Vegas Vegas 維加斯美式餐廳
Our time cafe

講師資歷:
中油公司企業專任講師
台電訓練中心專業講師
海壽司餐飲集團講師
黎明科技大學 客座講師
Jobus ASIA協會 職場客座講師
三二行館飯店講師
郵局桃園/新竹/三重/板橋 講師
監理所/八德/基隆/蘆洲/樹林/板橋/三重/中和講師
台北車輛管理科講師
北埔高中/樟樹高中
聯合醫院:和平院區/南港院區/松德院區/中興院區/昆明院區
三重地政事務所
兵役替代役科中心
台灣中小企業總會
新北市社會局三重就業站
中華桃園人力中心
台北地檢署假釋緩刑保護
EASY CAFE 顧問
喜凱利美的事業顧問
Charlotte cafe 顧問

工作職務:
總經理、店長、執行長、顧問、訓練經理、營運長

證照:
餐飲營運績效分析師//傑出門市店長營運實戰認證//
八方管理顧問公司認證講師


專長領域
1.提升門市店長技能:
管理技能、與夥伴培養向心力、善用職場溝通術
、管理者當責責任、有效情緒管理、營運品質提
升、強化訓練、建立員工忠誠度、人力/食材控制、
提升公司利潤、建立團隊工作共識

2. 專業授課訓練、SOP流程優化及建立、專業餐飲
作業規範、制定招募、訓練、管理制度、開店建
立加盟計畫規劃、菜單設計開發、領導/管理規
劃/團隊概念、人員招募培訓計畫。

服務項目

服務方式 營業據點、到府服務、線上服務
客戶需求 了解情緒與壓力、情緒識別、提升受挫容忍力、自我交談與理性回應、情緒管理學習、其他

服務時段

星期一
09:00 - 21:00
星期二
09:00 - 21:00
星期三
09:00 - 21:00
星期四
09:00 - 21:00
星期五
09:00 - 21:00
星期六
09:00 - 21:00
星期日
09:00 - 21:00

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常見問題

1.自我介紹
2.專業背景
3.服務方式
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