專家介紹
我是一位營養食療師，致力於提供綜合性的飲食健康服務，臨床營養、身心、全食物養生經驗已達二十多年。服務範圍涵蓋了飲食調整、烹調醫學、身心失衡、體重控制、情緒療癒等方面。
憑藉著輔仁大學食品營養研究所的學位背景，以及在仁愛綜合醫院和彰化基督教醫院營養部的實踐經驗，我深知飲食對身體和心靈的重要性。
此外，曾在深入台東農場農地加工的工作，這段經驗讓我對嚴選真食物、發酵營養等議題有更深入的了解。相信食物的質地、種類以及處理方式對於身體的健康至關重要，因此致力於研究和推廣有機、自然、生態的真食物。
教育方面，有豐富的講師經驗，曾在弘光科技大學、靜宜大學兼課，並獲得教育部的審定。此外，也是糖尿病衛教師，有豐富的臨床經驗和知識，能夠為糖尿病患者提供專業的飲食指導和護理建議。同時，也取得了HACCP食品安全管理師證照，確保所提供的食品安全無虞。
相信飲食不僅僅是填飽肚子，更是維持身心健康的重要因素。希望能夠透過我的專業知識和經驗，幫助更多人找到適合自己的飲食方式，實現身心靈的平衡與健康。
除了提供諮詢與專業知識外，期望透過這樣的機會，將食物與營養的概念融入您的日常生活中，成為能懂能說能做的實踐者。
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