專家介紹
美食的領域裡有許多我們習以為常的食物，因為太過熟悉，漸漸地就開始覺得它平凡無奇。只要把講究的心放在料理中，認真思考每個食材的特性，即使是常見的食材，也能變化出無窮無盡的料理。比起高級或稀有的食材，把生活中信手拈來的食材賦予價值，更是我們學習廚藝的精髓所在。
今天如果想學習料理，也許可以看書、自己上網看影片，但如果是料理家教，除了當下的示範及解說之外，在學員實作的過程中也能立刻指正有問題的地方，如果有疑問也能當下解答。
與仿間烹飪教室最大的差別在於所有菜餚皆在自家中烹調，即使之後因為家庭聚餐、朋友聚會，想要在家重現課程料理，也能迅速找回手感記憶，馬上進入主題，讓您覺得一道佳餚的完成，是不受限於場地或設備的。
適合對料理或吃有一定興趣，想學一點日常生活中不一樣的菜色，又不想要太過複雜，但又不知道從何下手的人。
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2024年03月11日