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鄭大豐 - 港式點心老師

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通過身分認證
高雄市前鎮區

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鄭大豐 - 港式點心老師 -
鄭大豐 - 港式點心老師 -

專家介紹

我叫鄭豐耀高雄人畢業於台南應用大學餐飲系 畢業後因緣際會之下 直接到了台南育德工教任夜間部的餐飲系 任職的一年中我將我大學4年所學到的知識 技藝傳達給每個學生 這段過程也慢慢蒙上了我對教學的熱誠 但熱愛餐飲的我還想更深的專精自己的技藝 選擇再回飯店學習 進到漢來飯店後 我跟了香港師傅 做港式點心 港式點心非常著重技巧 天分 以及經驗 而我在短短半年的時間 就能做到獨當一面處理大部分事務 後來也被公司看中 提拔至台北分店做點心領班頭 點心中央廚房研發人員 而現在的我也想把這道地又好吃的港式點心傳授給那些有興趣的人

服務項目

服務方式 到府服務、線上服務
學生學習經驗 無經驗、初學：會做基本的料理、進階：可在基本料理上做變化、高階：可自行製作新菜色、其他
教學項目 基礎料理、中式料理、西式料理、日式料理、手作烘焙、其他
學生學習動機 培養興趣、家庭需求、為活動做準備、考取專業證照、其他
學生年齡 小於12歲、12-18歲、19-25歲、26-45歲、45歲以上
星期一、星期二、星期三、星期四、星期五、星期六、星期天
清晨（早上9點之前）、上午（早上9點至中午12點）、下午（中午12點至下午3點）、傍晚（下午3點至晚上6點）、晚上（晚上6點之後）

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