實惠烘焙教育工作室
具國中家政與高中烘焙社團教學經驗,也有國小手作社團與寒暑假烘焙廚房指導經驗,主打烘焙、烹飪、翻糖蛋糕與糖霜餅乾教學。
烘焙課程適合想從基礎開始學習甜點與西點製作的人,常見內容包含烘焙入門、手作甜點實作與小班制教學,也可延伸到在家製作、到府教學,以及以低糖、天然食材為特色的課程。若是第一次接觸烘焙,通常會從材料、工具與基本做法開始,循序建立實作概念。部分課程也提供親子或兒童烘焙情境,方便依需求選擇合適的學習方式。
烘焙入門課程主要適合初學者接觸基礎甜點與烘焙概念,常見內容包括備料、器具認識、基本操作與簡單成品製作。依現有服務資料,可見部分專家提供一對一或小班教學、到府教學、兒童或成人基礎教學,以及甜點、餅乾、蛋糕、塔派等西點相關入門指導;但各服務的實際課綱、難度與適合對象仍需依個別說明確認。
具國中家政與高中烘焙社團教學經驗,也有國小手作社團與寒暑假烘焙廚房指導經驗,主打烘焙、烹飪、翻糖蛋糕與糖霜餅乾教學。
在烘焙領域約7到8年,對麵包與甜點都有研究,目前擔任烘焙主廚,提供手作烘焙相關服務。
具台中甜點相關行業與主廚經驗,持有烘焙乙丙級證照,重視互動式教學與成品討論。
專長為西點烘焙與法式手工塔派,烘焙經驗十年以上,服務區域以南彰化、台中為主,可到府教學。
現職於烘焙行業,曾累積家教與陪伴經驗,教授過烘焙等實作型課程,教學方式偏耐心、互動與循序引導。