實惠烘焙教育工作室
具國中家政與高中烘焙社團教學經驗,也有國小手作社團與寒暑假烘焙廚房指導經驗,主打烘焙、烹飪、翻糖蛋糕與糖霜餅乾教學。
烘焙課程適合想從基礎開始學習甜點與西點製作的人,常見內容包含烘焙入門、手作甜點實作與小班制教學,也可延伸到在家製作、到府教學,以及以低糖、天然食材為特色的課程。若是第一次接觸烘焙,通常會從材料、工具與基本做法開始,循序建立實作概念。部分課程也提供親子或兒童烘焙情境,方便依需求選擇合適的學習方式。
烘焙入門課程主要適合初學者接觸基礎甜點與烘焙概念,常見內容包括備料、器具認識、基本操作與簡單成品製作。依現有服務資料,可見部分專家提供一對一或小班教學、到府教學、兒童或成人基礎教學,以及甜點、餅乾、蛋糕、塔派等西點相關入門指導;但各服務的實際課綱、難度與適合對象仍需依個別說明確認。
具國中家政與高中烘焙社團教學經驗,也有國小手作社團與寒暑假烘焙廚房指導經驗,主打烘焙、烹飪、翻糖蛋糕與糖霜餅乾教學。
在烘焙領域約7到8年,對麵包與甜點都有研究,目前擔任烘焙主廚,提供手作烘焙相關服務。
具台中甜點相關行業與主廚經驗,持有烘焙乙丙級證照,重視互動式教學與成品討論。
專長為西點烘焙與法式手工塔派,烘焙經驗十年以上,服務區域以南彰化、台中為主,可到府教學。
現職於烘焙行業,曾累積家教與陪伴經驗,教授過烘焙等實作型課程,教學方式偏耐心、互動與循序引導。
手作甜點課程主要聚焦在甜點製作與基礎烘焙實作,常見內容包含餅乾、蛋糕、季節甜點、甜點入門教學與依需求安排的實作課程。部分服務也延伸到上門教學、親子甜點體驗、企業禮盒或活動小點心相關製作,但整體仍以甜點手作與烘焙教學為核心。
提供手工餅乾、季節蛋糕、婚禮小物與 Candy Bar 等甜點相關服務,並有手作教學;另提到具日本藍帶課程背景與翻糖證照。
提供手作產品與節慶菜單教學,涵蓋烘焙、西點、伴手禮與輕食料理;並有面向社區與家長族群的小班制手作課程與烘焙入門指導。
針對顧客需求提供甜點教學,包含基礎甜點教學與較複雜甜點的方案計費,並可依課程堂數提供折扣;食材與廚具費另計。
提供上門的烘焙體驗和課程,並有親子甜點製作小課程;同時也提供外送、自取與 candy bar 服務,強調天然食材與不添加人工成分。
具餐飲科與多年份廚藝經驗,主打台灣小吃、台灣料理與甜點,並表示任何菜系都可以教學。
小班制烘焙課程適合希望在較少人數的學習環境中,循序接觸烘焙操作的人。依現有資料,相關服務多包含甜點或西點製作、基礎步驟教學、親子或兒童手作,以及到府授課等形式;部分服務也提供依器具條件調整課程內容。整體來說,這類課程較適合重視互動、實作與個別指導的學習需求。
有西點烘焙證照,從事甜點烘焙教學 4 年,教授蛋糕、塔類、慕斯、餅乾等課程。主打從備料、打蛋、篩粉開始的手把手教學,並提供到府授課,會依現有器具選擇課程種類。
主打兒童料理/烘焙課程,課程會帶小朋友認識食材、學習飲食教育,並完成秤料、桿麵、攪拌、裝飾等步驟,著重手作參與與基礎能力培養。
專注於烹飪與烘焙課程,具青年世界盃麵包冠軍經歷,描述中強調技術純熟、專業講解與豐富教學經驗,課程風格偏向簡單易懂、輕鬆學習。
從事甜點網路販售 6 年,具烘焙丙級與乙級證照,對甜點製作、保存與販售有實務理解,也願意分享經驗給有心學習的人。
擅長各類西點蛋糕、婚宴精緻小點與盤飾甜點,並可依需求客製化商品,適合有特定甜點主題或小型實作需求的課程。
以法式手工甜點、常溫蛋糕、餅乾等製作為主,並提供烘焙教學、中西餐教學、外燴與到府私廚等服務。