專家介紹 我叫Eason 擁有7年料理經驗 網羅中西式餐點 擅長中西合併創意料理 料理風格獨特 講求在地、創新、記憶點 參與過個大外燴、餐會籌備 也經常性接洽小型私廚 有大約5場的廚藝教學經驗 顯示更多
常見問題 1.自我介紹 擁有7年料理經驗 網羅中西式餐點 擅長中西合併創意料理 料理風格獨特 講求在地、創新、記憶點 承接過數場大型餐會、小型私廚、料理教學 2.專業背景 目前任職福來許私廚擔任主廚一職 前身亞嘟麗緻巴黎廳 Forchatta地中海無菜單料理 擁有中西餐雙丙級證照 數次大型公益活動餐飲籌備 3.服務方式 私廚 外燴(細部模式需洽談) 活動邀約 烹飪教學 品牌合作 4.來往客戶 多以上市櫃老闆為主要座上賓 或為公司行號 5.案例分享 清酒餐酒會 迪化街老牌烏魚子與射美清酒的完美組合 將烏魚子以6種形式重新詮釋 融入西式擺盤美感與手法 並結合6種射美不同調性的酒款 顛覆與會者的既定映像 達到賓主盡歡