專家介紹
自我介紹
我從事廚師工作已有三十多年，從基層開始學習廚房的各項基本功，長期在飯店及大型企業餐廳工作，累積了豐富的中餐與港式料理燒臘，西餐料理。
在企業員工餐廳服務期間，負責每日約800人的餐食供應，包含菜單設計、多國料理的變化，食材採購、品質管理以及廚房團隊合作，對於大量供餐與食品安全管理具有實務經驗。
我個性和善，重視團隊合作，做事認真負責，對料理始終保持熱情，也樂於把多年累積的經驗分享給年輕同事。料理對我來說不只是工作，更是一生的專業與興趣，希望能在新的工作環境中繼續發揮所長，為公司與顧客提供優質的料理服務。
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