專家介紹
我始終相信：不必仰賴餐廳的高級設備，只要掌握技巧，在家也能做出驚艷佳餚。出身豬肉商家庭的我，能分享最扎實的肉品挑選與處理知識，結合目前在高雄知名餐廳『永心浮島』擔任炒爐台的實戰經驗，我能精準教您如何善用食材、發揮火候價值。 對我而言，烹飪不只是技術的傳遞，更是情感的連結。我喜歡交朋友，期待與學生建立像朋友般輕鬆、零距離的關係。在自在的互動中，我將毫無保留地分享專業心法，陪您一起享受下廚的樂趣，將美味真正帶進日常。
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