專家介紹 特殊飲食需求及禁忌, 菜單設計及餐點烹調 客製化開發新菜色,海鮮,肉類,及相關食材處理,準備供餐一切所需, 掌握現場出餐流程,掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 ~ 廚房餐食管理與人力調配,進行廚房內的衛生管理工作。 顯示更多