專家介紹
我是專業烘焙師，具備三張國家級技術士證照：烘焙食品-麵包、烘焙食品-蛋糕及中餐烹飪-葷食，同時擁有國際認可的 PME 皇家級糖霜證照，專精於高端甜點製作與藝術糖藝表現。
在烘焙領域深耕多年，累積豐富的實務經驗與比賽歷練，曾於多場國內外專業賽事中獲獎，包括：
• 弘光盃創意烘焙競賽｜銀牌
• 全國技能競賽北區分賽｜第四名
• 育秀盃創意烘焙競賽｜銀牌
• 台灣蛋糕協會 GÂTEAUX 拉糖項目｜銀牌
國際賽事表現亮眼，獲得多面獎牌肯定：
• 檳城 BOTC 拉糖項目｜銅牌
• 越南 VNBC 拉糖、茶點項目｜銅牌、佳作
• 新加坡 FHA 蛋糕、馬卡龍、拉糖項目｜銅牌
• 香港 HOFEX 現場朱古力蛋糕製作｜佳作
我的創作風格結合精緻技藝與設計美感，致力於為客戶打造兼具視覺與味覺體驗的作品。無論是高端客製甜點、品牌合作開發，或專業教學與競賽顧問，皆秉持職人精神精益求精，為每一項作品注入價值與故事。
我的專屬推薦連結是：
https://w360.page.link/Kdtk
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