專家介紹
古早年代自祖父輩從廣東潮汕南澳遷移來台灣，習得糕餅蛋糕發粿春捲皮囍餅紮實技能，雖時代變遷飲食習慣緩變，由於欠缺包裝及通路，行銷發展拘限，轉型成區域節慶祭祀訂單穩定，單項糕餅技能延伸時代趨勢健康糕點/鮮果凍/羊羹/發粿/壽桃/肉包/涼糕/綠豆椪/鳳梨酥/杏仁酥/創意美食等，單項技能習得一技之長，皆可於偏鄉城市市集創造高CP獲利商品，終身受用不盡，伴隨城鄉通路輔導建構，深耕傳藝計畫傳承懷念古早味兼健康文化！
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陳老師-70年老店糕餅師傅
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高雄市大樹區
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