專家介紹 不同於一般正規科班出來的廚師,我的料理生涯始於希望讓我的母親下班時可以吃上一桌熱飯。正因為從家裡料理出發,我對於如何在日常廚房 (非正規專業廚房)等地方做菜深具心得。比起如何製作100分盡善盡美的料理,我的流程更追求如何有效的運用時間與空間完成料理步驟。我的料理範圍包含極廣,從一般家常菜到異國料理,塔可飯,捲餅,海南雞飯等。都是利用家庭現有的設備即可完成,無需要繁複的步驟,只要記得簡單幾個小訣竅,您也可以輕鬆做出一桌美味佳餚 顯示更多