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洞心咖啡研究室

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新竹市東區

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洞心咖啡研究室 - 咖啡專任講師 賴盈志
任咖啡講師級烘焙咖啡豆
2004~2024約20年

SCA CSP Roasting Foundation 咖啡烘焙師2級
SCA CSP Sensory Skills Intermediate 咖啡感官杯測師2級
TQUK Award in Barista Skills 2 英國咖啡師2級

@豐鼎咖啡 專任烘豆師兼任教育訓練講師
@旅心咖啡 專任烘豆師
@來杯咖啡 專任
洞心咖啡研究室 - KONO學習中咖啡師,目前擔任小賴老師咖啡助教
洞心咖啡研究室 - WOLF喇賽系咖啡師,擔任小賴老師助教
洞心咖啡研究室 -
洞心咖啡研究室 -

專家介紹

我們不僅僅是教咖啡,也是一 個咖啡藝術研究室,致力於尋找、創造最令人陶醉的咖啡饗宴。

品牌名稱「洞心」源於對咖啡用心一致的探索,用心從咖啡豆的果實生長階段開始,一直延伸到沖泡成一杯充滿香氣的咖啡的過程。在「洞心」的理念中,咖啡不僅僅是一種飲品,更是深度尋求極致風味的旅程。每一杯「洞心」的咖啡都是一場心靈之旅,一種對咖啡真摯熱愛的表現。

「咖啡師研究室」不只是一個專業的工作場所,更是一個傳遞咖啡知識與熱情的教育據點。我們將這份對咖啡的熱愛傳遞給更多的咖啡愛好者,啟發他們對咖啡世界的好奇心和探索慾望。在這裡,每一位學員都是咖啡研究的夥伴,攜手共創更加豐富深刻的咖啡享受。

服務項目

服務方式 營業據點
課程類型 分辨咖啡豆品種與產地、咖啡豆烘焙、咖啡沖泡方式、奶泡拉花、其他
課程人數 私人課程、團體課程、私人或團體課程皆可、其他
上課頻率 每週一次、每週兩次、聽從老師的建議、其他

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