作為一名擁有豐富經驗的備餐教練，我不僅擁有中餐、西餐、西點蛋糕以及麵包的丙級認證，還獲得了City & Guilds的咖啡師資格。我的職業生涯中，曾與多位來自世界各地的廚師攜手合作，這使我在無國界料理領域擁有獨特的見解和技能。我專注於將各國美食的精髓融合於創新的菜餚中，不斷探索食物的無限可能。除了烹飪，我還擅長餐廳菜色的開發，助力餐廳推陳出新，吸引更多食客。在食物攝影方面，我能巧妙捕捉每道菜品的靈魂，透過圖像傳達食物的故事和情感。同時，我對食物造型也有深入研究，能夠將普通的食材轉化為視覺上的盛宴。我熱愛這份職業，因為它不僅是一門科學，更是一種藝術。我相信，通過我的指導，每個人都能在日常烹飪中發現樂趣，將健康和美味融入生活的每一餐。我的目標是啟發他人，探索飲食的多元文化，並將這份熱情和知識傳遞給每一位烹飪愛好者。

備餐教練：具備豐富的備餐指導經驗，擅長教授烹飪技巧、食材選擇與處理，專注於如何將健康融入每一餐。專業認證：中餐丙級認證西餐丙級認證西點蛋糕丙級認證麵包丙級認證 City & Guilds咖啡師認證多年餐飲經驗：在餐飲行業積累了多年的實踐經驗，深入了解食品製作、口味調配及餐飲服務流程。擅長無國界料理：精於多國料理，能夠巧妙結合不同文化的烹飪技術和食材，創作出具有創新性的菜餚。國際化工作經驗：與來自多個不同國家的廚師們合作，具備豐富的國際合作經驗和優秀的跨文化溝通技巧。餐廳菜色開發：專長於開發創新菜色，為餐廳提供具有吸引力的新菜單，增強顧客餐飲體驗。食物攝影：擁有專業的食物攝影技能，能夠透過攝影捕捉食物的美感，用視覺藝術展示料理的魅力。食物造型：精通食物造型藝術，能夠將食物巧妙地裝飾和擺盤，提升料理的整體呈現和吸引力。

1、線上諮詢：提供專業的線上諮詢服務，包括飲食計畫討論、菜單設計建議以及解答烹飪相關疑問。 2、個人化菜單規劃：根據學員的飲食偏好、健康需求和生活方式，設計個人化的菜單和飲食計畫。 3、首次實地生活周邊市場採買：帶領學員前往當地市場，實地教學如何選擇新鮮食材和季節性食品，介紹各種食材的特性及選購技巧。 4、專業廚具與器材諮詢：根據學員的需求和預算，提供專業的廚具和烹飪器材推薦及使用指南。 5、學員廚房教學：在學員自家廚房進行一對一的實操教學，包括烹飪技巧、食材處理以及擺盤藝術。 6、食品安全與衛生指導：教授食品的正確儲存方法和廚房衛生管理，確保食品安全。 7、食物造型與攝影工作坊：舉辦專業的食物造型和食物攝影工作坊，教授如何美化食物外觀和進行視覺呈現。 8、課後輔導：提供課程結束後的追蹤輔導，解答學員在獨立烹飪過程中遇到的問題，確保學習效果。 9、線上視訊諮詢：透過線上視訊提供諮詢服務，便於遠距離的學員獲得即時的指導和建議。 10、家庭聚餐策劃與指導：協助學員策劃家庭聚餐或特殊節日的菜單，提供現場烹飪演示和指導。

MealPrepCoach你的備餐教練

專家介紹

備餐教練：具備豐富的備餐指導經驗，擅長教授烹飪技巧、食材選擇與處理，專注於如何將健康融入每一餐。

專業認證：

中餐丙級認證
西餐丙級認證
西點蛋糕丙級認證
麵包丙級認證
City & Guilds咖啡師認證

多年餐飲經驗：在餐飲行業積累了多年的實踐經驗，深入了解食品製作、口味調配及餐飲服務流程。

擅長無國界料理：精於多國料理，能夠巧妙結合不同文化的烹飪技術和食材，創作出具有創新性的菜餚。

國際化工作經驗：與來自50個不同國家的廚師合作，具備豐富的國際合作經驗和優秀的跨文化溝通技巧。

餐廳菜色開發：專長於開發創新菜色，為餐廳提供具有吸引力的新菜單，增強顧客餐飲體驗。

食物攝影：擁有專業的食物攝影技能，能夠透過攝影捕捉食物的美感，用視覺藝術展示料理的魅力。

食物造型：精通食物造型藝術，能夠將食物巧妙地裝飾和擺盤，提升料理的整體呈現和吸引力。