溫力霆 - 情緒管理訓練

介紹自己人生中最重要的三個階段(14歲、20歲、23歲)
　　　
　　　自小出生在一個小康家庭，父母從事公家機關行業，雖然不至於富裕但也讓家中小孩的物質生活不餘匱乏，父母親除了重視言教外亦重視身教之養成，日常生活中常灌輸我們飲水思源的觀念及培養獨立自主的思考，自小便根深在我的心靈裡，成為日後人格發展的一個重要的基礎，也因此我們家裡的小孩相較於同齡孩子獨立而早熟，在經濟方面也較早獨立，自學生時代開始便有大大小小的工讀經驗，在社會歷練上尚稱豐富。

• 在力霆十四歲時＿踏入這職場的第一步
　　因本個性不愛讀書，在學期間，雖非名列前茅，但我不會掉在班級車尾。想踏入社會學習經驗，很感謝全家便利商店的老闆娘雇用了我，也是我進入職場的第一份工作，還記得當時的時薪還在領新台幣六十元呢！這一路走來後續進入飯店業工作，接觸到了更大層面也是更大體系，所見及所學的，讓我成長了不少，尤其是待人接物之道，也從工作中更清楚自己未來的方向。尤其要感謝前一份工作的主管給予我在公司學習的機會，以其他同仁們的照顧，使我學習到許多寶貴的經驗。

• 在力霆二十歲時＿在職場中有所成績
　　力霆在退伍後選定了在多那之咖啡就職，並帶入飯店業所學項目，學習如何管理門市，在一年內透過內部考試而晉升為店主管位階一職並且管理兩間門市，因此我相信今後不論所擔任的職務性質為何，我都能努力學習，尤其更相信只要團隊合作的效益，一定解決得了任何的問題，並且順利完成任務。

• 在力霆二十三歲時_協助企業拓展門店
　　力霆在因緣際會下，受到友人邀約，前往台北協助FATTY’S創意義式餐廳，協助店內教育、規劃、培訓優秀人才、行銷企劃推廣、部門展店等等，到了這間企業，從零到現在，在受公司肯定之下，協助公司培訓分店店長，開立了台北第二間門市，在這培訓、展店的職場裡，學習到的更是另一個面向的體悟，力霆也會持續帶著這份衝勁，進入貴公司學習。對未來的生涯規劃方面，目前我最渴望的就是接受更大的挑戰，獲得更多元化的實務經驗，因為如果沒有實際的去嘗試、真的放手去做，將永遠都只是在紙上談兵，不了解市場真正需要的東西。而我最終的職業規劃目標，是成為一個專業的經理人，培養自己專業與能力，提供最具效能且兼顧效率的經營管理，完成公司的經營目標。

• 力霆職場角色定位
　　不論是平常和朋友相處，或團體活動時，我常扮演著一個協調者的角色(team player)。我對自己感興趣的工作總是積極投入，一旦決定參與任何事務，一定會盡全力配合負責到底。從許多活動以及兼職的工作經驗中，我也發現一起合作的人對我的影響很大。所以，我學會了如何和不同個性的人相處，了解這個世界是由形形色色的人所組成，也因此更有樂趣且較偏好具有挑戰性且能和人接觸的工作。身為店內高階主管觀察力讓我能細心入微的去體認客人的需要，並善用「想在客人前面」這個服務理念，建立維持與顧客之間的關係。目前在這間一是餐廳工作則讓我更進一步的瞭解一個公司剛起步的艱辛與難處，在參與的過程中，部門與部門間、上司及屬下間，要如何做到最有效的溝通，是這個工作最大的挑戰。因此，如何去觀察別人，包括個人與企業，分析各種行為背後的思考邏輯與原因，是在過去對自己所做的最多訓練，我也確實從中獲得許多。

針對於品牌補導經營、培訓主管、行銷年度規劃是我的強項，將品牌進行整合補導並實際操作，進行改善整合調整。

品牌補導顧問內容：
1)展店工程規劃｜營業額控管：
擬定年度、季或月營運計劃，並逐步達成目標。
負責業務推廣與策劃、執行促銷活動。
菜單的定價策略。
客源的開發與穩定。
加強員工訓練，使每位服務員都能成為業務高手。

2)產品品質之管理
與主廚密切聯繫，協商哪些菜需要大量促銷，減少庫存及避免食物原料之浪費，相對的提高食物出品的品質。
產品的研發。
菜單種類之決定與菜單的設計。
採購作業流程的管制，包括貨品的進貨、驗貨、儲存及使用。
食品衛生與公共安全之維護與管理。

3)與顧客、員工及廠商建立良好的關係：
以顧客滿意為公司最高經營方針，進而培養忠誠顧客。
從事社區有關的公益活動。
妥善照顧員工，並改善工作環境品質。
與供應商維持良好的交通管道，以穩定貨源與食物品質。
顧客與員工抱怨處理。

4)人力資源之管理：
主動積極培訓人力資源，並尋求各種人力資源管道，建立人力支援庫，如儲備幹部之訓練、各種特殊人才之培訓、校園徵才；透過就業輔導中心、學生工讀和兼職人員等。
以身作則，人性管理領導所屬單位之員工。
員工績效考核並注重員工福利及生涯規劃，如內部升遷和加薪。
隨時隨地激勵員工士氣。
負責規劃員工的教育訓練與執行。

5)硬體設備管理：
注意店內的各項設備及生財器具的保養與維護。
指定由專人或專屬單位負責，並不定時檢查之。
對機器設備之正確操作訓練須落實在每位員工身上。
擬定清潔保養表，針對不同的設備及其使用頻率，來加以區分。
好的保養工作可以增加設備之使用期限並提供給顧客優良的服務品質，相對地，節省一些維護不當所引起的額外費用。
營業場所及廚房之清潔、衛生之檢核。

6)整體組織運作管理：
貫徹執行公司或老闆交辦事項。
擬定公司或部門之營運方針及工作計劃，並設定完成目標。
充分授權，分層負責並給予最高支持與協助，以達成所交辦任務。
參加或召開餐飲相關之會議。
督導指導營運現場。
向上級提出需要之改善建議。

7)每天例行的現場管理：
強調準備工作，以確認營業前各項工作之分配與整理如期完成，如清潔工作、人員是否就位、機器設備是否運轉正確以及工作人員的服裝儀容檢查等。
營業進行中，注意全場的服務動態，掌握顧客的用餐情形以及氣氛的塑造，並隨時隨地給予必要的協助與幫忙，尤其是忙碌時刻。
加強安全防範措施，以增加顧客及員工滿意。
作適當的人力調配，以配合當天營運所需。

行銷服務：
1、全省專櫃年度行銷整合規劃
2、年度行銷大型活動企劃提案
3、執行大型活動專案會議並執行
4、官網維護SEO優化｜GA報表分析
5、粉絲專頁、Line生活圈管理｜*********關鍵字投遞
6、其他相關行銷內容｜TTQS評核主要負責窗口

依貴公司提案金額而定

1)營運遇到困難，損益狀況不盡理想
2)主管職人員培訓、教育落實執行
3)行銷專案發想、引客等等
4)品牌口碑