始於 2012 年，從興趣開始鑽研更好的烘焙手法與風味，為了驗證並肯定自己的烘焙能力，於 2020 年正式考取 SCA 國際烘豆師認證。目前經營自己的品牌《喬治老爹精品咖啡》服務項目為咖啡豆接單烘焙、濾掛式產品零售，亦可提供代工服務。

師承啟蒙師父台北咖啡老店「黑豆坊」鄭道堯先生，後由 WCE 世界烘豆冠軍江承哲老師親授、認證 SCA 證書。

如需代工，請將生豆瑕疵豆先挑撿完，再足量稱重後約面交或宅配寄給我，完成後將再以相同方式把成品寄回。

《代工烘焙》每公斤生豆代烘費 300 元，五公斤為一個單位（代烘不包含分裝打包）如需替您分裝打包好，請一併提供您的包裝袋與貼標，同時每包酌收打包分裝費用 20 元。另企業若有濾掛式咖啡形象廣宣需求亦可洽談，可幫您從外袋美編設計到內容烘焙用到好（全部版面元件皆為手工電腦重繪）包裝費用視實際需求而定，最低包裝量 500 包即可製作。