專家介紹
我林易君，肄業於私立天主教輔仁大學中國語文學系，在就讀期間接觸各式書籍，無論是古典著作或者現代著作，也同時選修各式文體創作課程，並提供創作於 (instagram: about_literature)。在就讀期間，因文學創作認識一些志同道合的朋友，學長姊，目前創作平台處於剛起步，而我們核心在於，關於書寫以及關於文學，創作自己心之熱衷，書寫自己心之所嚮，在資訊氾濫以及過度沈迷於網路的階段，如何在其中做調適卻依然能把想傳遞的東西讓大家知悉。
在威秀影城工作期間，學習到與人相處，因人員流量大以及需求量大。需每天面對不同的同事，若只專注於眼前自己必須做到的事，那只是標準，而我總喜歡做到標準之上。學到如何推銷公司產品，如餐點，電影院售票人員必須做到的事情不只是單單把票賣出去而已，在威秀這樣的大公司中，自己並不用去尋找客源，而是必須推銷這些公司給你的客源，替公司增加營收。
而公司福利也給予免費觀賞電影，在期間無論是當下熱映的電影或者冷門的文藝片，大部分我都觀賞，也能給予客人適合的推薦。
在老樹咖啡工作期間，因店內非常多熟客，也就是固定會來這裡喝咖啡的客人，記住他們大大小小的需求，提供他們最好的服務。而在繁忙的下午茶時段，也確確實實訓練了我什麼為臨危不亂且能把每一個動作都在腦海組織，使之更流暢。
當然在員工流動率十分高的老樹咖啡，除了接收上一代員工扎實的訓練，也學會了如何快速且確實的教導新人員工，讓他快速進入工作狀況。
在工作差不多三個月，我也被老板賞識及重用，榮幸到內場學習飲料調製及基礎餐點製作。
在新匯流基金會工作期間，是第一次接觸義式咖啡機，也是在此學習咖啡拉花，也是在此發掘出內心喜愛甜點的興趣，上網找尋各式甜點食譜並且製作，也同時販售每日限量甜點。
雖不可說對甜點製作了解多深，不過在自己不斷摸索間，也製作了各式甜點（如檸檬派，藍莓杏仁奶油霜派，熱鮮奶油香蕉派，生巧克力塔，藍莓貝果，香蕉磅蛋糕，各式餅乾等）受到客人喜愛，並且持續回購。
不過此店主要以餐廳為主，咖啡廳為輔，而我希望能學習更多關於義式咖啡機相關飲品以及甜品製作。目前閒暇之餘也會研讀食譜、咖啡拉花書籍以增進自己的技巧。
