專家介紹
本人畢業於東海大學生命科學系生物醫學組，生物醫學則是綜合生物學、生命科學及基礎醫學而發展的跨領域學科，運用生物化學、基因工程、細胞生物學、生物資訊、生物統計、模式生物、高階影像科技等方法研究現代醫學上的問題並加以應用。會選擇讀生物系的理由是覺得生命是很奧妙的東西每種生命體都擁有著不同的生理機制、生理遺傳等等讓人去研究去探討，世界上有很多美好的生命燦爛多變的物種是人們還尚未發現的，我喜歡這種探索未知豐富自己視野的學科，讓自己不受限的學習新知。
在大四畢業之前的暑假，曾經參與綠茵生技與校內合作的計畫擔任工讀生一職
工作內容有關樟芝液態培養、苦瓜胜肽研發
開啟了與生技相關事業的接觸
2014年大學畢業後因家中事業需要考取甲級廢棄物處理證照乙張
2014年取得證照後，在位於潭子的補習班內擔任輔導教師與班導師，輔導國小1-6年級一般課業、國中學生理化、數學、生物等理科科目，在這個工作中我學到了與溝通協調的技巧、包容心與耐心。
2015年-2018年 位於潭子的昱宸生化科技(恩霖實業)擔任研發一職，在研發的過程中學習到了許多食品添加物、香料、食品原料的相關知識。工作的挑戰來自於獨立研擬配方，送至客戶再依客戶的需求調整至可於市面販售的產品。在分析客戶的訂單狀況來了解產品是否符合大眾口味，透過這種方式來提升自我的價值。另外公司也讓我去參與政府單位舉辦的各種說明會，讓我更了解保健食品的相關法規。
2018年-現今在保健食品行業已累積多年開發經驗，也熟悉許多食品原料、食品添加物、包裝材料、食品代工廠廠商，也有辦理多項國內生產膠囊錠狀產品查驗登記之經驗。協助開發產品的客戶也包含國內知名運動營養品品牌、國內知名保健食品品牌等。
至今2022年目前在保健食品業界已有7年以上工作經驗
工作內容包含以下
1.配方設計
2.製作樣品、調整口味等
3.生產程序改良與開發
4.實驗室設備操作(食品相關菌種培養、檢驗)、結果判讀
5.產品材料分析
6.成本風險管理
7.熟悉保健食品相關法規
8.熟悉ERP系統、BOM操作與建立
9.熟悉食品原料、食品添加物
10.政府相關作業單位申報人(非登不可、非追不可、查驗登記)
11.原料供應商、代工廠連絡相關事項
於2020年10月通過食品產業學院【保健食品初級工程師能力鑑定】
於2021年10月通過食品產業學院【保健食品研發工程師能力鑑定】
希望以上經驗與追求更好的發展，若未來有機會進入貴公司就職，能與貴公司一起攜手合作解決各種問題達成目標願景!
