Herman Ch - 手沖咖啡課程

一杯好喝的咖啡，除了咖啡豆要新鮮好品質外，我們在手沖時，使用的濾杯、沖泡壺，以及粉水比、水溫、注水快慢、咖啡粉研磨度、時間的掌握，這些變因都會影響咖啡液的口感，這就是手沖咖啡迷人的原因。
●課程內容：
1認識世界咖啡的歷史起源與現況
2.咖啡果實品種、各種處理方式與風味差異
3.手沖器材介紹
4.手沖現場教學示範，教你如何運用家裡器材沖出咖啡廳質感咖啡
5.如何品嚐咖啡，帶你進入感官的世界
6.手沖咖啡各項變因的探討
課程中品嚐精選日曬、水洗、蜜處理豆各1支﹗
●適合對象：
1.想瞭解手沖咖啡、對咖啡有興趣，但無基礎的一般民眾。
2.曾經接觸手沖咖啡，但想更深入瞭解咖啡知識跟手沖技巧的同好。
●講師
咖啡職人 Herman
政治大學外交所碩士
璞窯烘焙創辦人
璞瓦嵐烘豆工房負責人
英國Institute of Hospitality國際咖啡師認證
SCA 咖啡烘豆師初級 Roasting Foundation
SCA 咖啡烘豆師中級Roasting Intermediate
英國City & Guilds國際咖啡烘豆師認證
桃園區農會家政班咖啡課程講師