專家介紹
研發各式中西式醬汁或菜譜
創意研發與擺盤
以法式料理為基礎，擅長運用中西方元素融合
研發品項為：創意料理、各式鹹食與小點、
手開Pizza、西式Buffet、傳統菜、真空包裝料理、餐酒配搭料理、早午餐料理、健康餐等均有涉獵。
法式料理擺盤，家庭料理式擺盤。
食材貯存管理、熟悉食物性質與營養知識、廚房設備維護管理、食物製前準備、廚房器具使用維護、排盤與食品裝飾
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