從小學開始，我就對料理充滿興趣，常常在家動手做菜。婚後一邊帶小孩一邊持續鑽研各式料理，並將這份熱情轉化為行動，經營屬於自己的小型料理教室。我特別喜歡分享台灣的飲食文化，課程以台灣家常菜、台灣小吃、簡易烘培、造型饅頭為主，設計成簡單易學的方式，讓學員輕鬆上手、享受烹飪樂趣。目前也以中日雙語教學，服務在台日籍朋友與觀光客，讓更多人透過料理認識台灣，也開設兒童料理課程，啟發孩子對料理的興趣與食物的認識。未來希望持續在飲食教育領域耕耘，帶給更多人料理的樂趣與溫暖。

擁有中餐丙級廚師證照、中式丙級麵點證照 2022年自宅開設個人料理教室，接待日籍觀光客及來台常駐日本人

■多為家庭主婦，想做一頓健康營養又美味的佳餚給最愛的家人吃。 ■來台日籍人士學習台灣小吃，回日本後可以重現道地台灣味

某位學生完全沒有下廚經驗，但很希望能親手做幾道家人愛吃的家常菜。課前我先與她討論並確認家人喜歡的菜色，再依照需求設計課程內容。上課時，從食材處理、切法、火候控制到調味技巧，我都一步步指導。課後她回家實際下廚，把料理端上桌時，家人們大受好評，每個人都讚不絕口。看到她開心分享的回饋，讓我感受到最大的成就感——即使是零基礎的新手，也能享受料理帶來的樂趣與成就。

Emily料理廚房

5.0

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通過身分認證

台北市中山區

專家介紹

Hi，我是Emily，擁有十多年料理經驗，擅長台式家常菜、台式小吃與日式家常菜。教學對象涵蓋台灣朋友及日籍人士，提供教室課程與到府教學兩種形式，歡迎預約上課！

此外，也有推出每日新鮮製作的料理包
當日早上市場現採新鮮食材，當日現做，讓忙碌的您也能輕鬆享受美味。只要簡單加熱，就能在家輕鬆上菜！
目前提供行天宮站、松江南京站、南京復興站附近面交，歡迎私訊洽詢！