專家介紹 本身從大學到現在一直從事餐飲業一職,擁有中餐、烘焙、飲調丙級,對頓烹飪有極大的興趣。 曾在熱浪島南洋蔬食茶堂、裕園花園酒店任職,目前在一家義式餐酒館工作,空閒之於擔任中餐丙級講師。 擅長內容為創意料理,結合不同料理手法,加上擺盤,讓在家裡也有如餐廳般的美食饗宴。 顯示更多
常見問題 1.自我介紹 我的名字是吳彥霆,有六年的餐飲工作經驗,擔任過熱浪島南洋蔬食茶堂大廚兩年,有設計菜單及宴會的經驗 2.專業背景 中餐 葷食-丙級 飲料調製-丙級 烘焙-丙級 成本物料控制 菜單設計