專家介紹 我們是LeChu樂廚餐酒,於2021/6月成立,主廚Lin於餐飲業界有著10年以上經驗,涉略早午餐、咖啡、中西簡餐、牛排、其中以中高級鐵板燒料理廚師最久,經驗達7年,主廚有著創業的夢想,開立了此間小餐酒館為顧客提供服務,堅持新鮮原食材烹調,不添加食品添加劑,以實惠的價格讓顧客也能享受到美味的料理,注重服務與餐點品質,值得您的信賴。 顯示更多
常見問題 1.自我介紹 我的名字是林奕伶,可以稱呼我Lin就好,老家在彰化縣田尾,典型的射手座,講究工作上的細節、崇尚自由。餐飲科畢,無論是研究學問、待人處事或在社會上打拼,因擁有「自己的風格」、對於工作上專業的堅持與他人不同。我擁有超過10年餐飲工作經驗,目前晚班工作是在自己創業的樂廚餐酒擔任主廚。長年的工作經驗,讓我擁有很好的危機處理能力,工作上無論有任何突發狀況,我都可以臨危不亂,進行適當的處置。具備丙級烘焙食品技術士,丙級飲料調製技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)的專業資格,是我的另一項優勢。再者,於鐵板燒料理的工作長達7年,鐵板燒廚師、各類餐飲兼職職能,如咖啡烹煮、飲料調製、餐點製備、服務、庫存管理、人員管理、菜單設計、早午餐開店顧問、料理教學,鐵板燒料理教學,與您對專家的要求不謀而合。 2.專業背景 丙級烘焙食品技術士, 丙級飲料調製技術士, 丙級中餐烹調技術士(葷食)