常見問題 1.自我介紹 在晶華飯店當過2年法國菜學徒後來都以日本料理為主 2.專業背景 本人並沒有任何執照但都跟著老師父學習傳統日料 3.服務方式 到府服務或者外送餐點 4.收費方式 以當日菜單為主 5.來往客戶 都服務 6.案例分享 料理人永遠都不會滿意今天的表現應該自我檢討明天在想辦法做的更好 7.專業建議 還在成為職人中 哪裡做不好請跟我說 這樣我才能好好檢討