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邊禹安 - 烹飪課程

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通過身分認證
台北市大安區

照片/影片(4)

邊禹安 - 自製烏魚子 表面酥香 裡面香純濃郁軟糯Q彈 經過陽光日曬的洗禮 熟成的烏魚子散發迷人香氣 泡上一點高粱 噴槍火烤一下 去掉了酒味 留下了滿滿的餘香 配上蒜苗 水梨或是蘋果 人生一大美事 今晚想來一點屬於大人的風味嗎？
邊禹安 - 牛肉煨寬粉 熬煮了四小時的湯 濃醇味美喉頭留下一絲甘甜 軟爛的牛肉入口即化 牛筋的膠質讓嘴唇帶了點黏性 吸飽鮮美湯汁的寬粉爽滑入喉 點綴了一抹綠 提升視覺美感之外 清脆爽口讓整道料理清爽不膩 下班後回到溫暖的家 來上一碗溫暖煨粉 屬實幸福
邊禹安 - 香氣四溢蔥油嫩雞 使用舒肥泡製手法 讓雞腿嫩到一個你無法想像境界 冰鎮過後帶有雞凍爽滑Q彈 滿滿的膠原蛋白 淋上家傳蔥香醬 香氣四溢 讓人無法自拔一口接一口
邊禹安 - 料很多法式鹹派 Quiche

專家介紹

擅長製作各式美食 營養均衡異國料理
也有很多拿手的台式家常料理
傳承自家總舖師奶奶
台菜 外省菜 客家菜都難不倒

現在在台北經營一家中東餐廳

住過澳洲兩年.
期間在兩家餐廳工作過.
分別是Goldy's! Tavern 和Albert & Co
熟悉各式中式、中東、澳洲與西式特色料理.

讓小廚娘為你的餐桌添加各式豐富文化色彩與美味吧.

服務項目

服務方式 到府服務
學生學習經驗 無經驗、初學：會做基本的料理、進階：可在基本料理上做變化、高階：可自行製作新菜色、其他
教學項目 基礎料理、中式料理、西式料理、日式料理、手作烘焙、其他
學生學習動機 培養興趣、家庭需求、為活動做準備、考取專業證照、其他
學生年齡 小於12歲、12-18歲、19-25歲、26-45歲、45歲以上
星期一、星期二、星期三、星期四、星期五、星期六、星期天
清晨（早上9點之前）、上午（早上9點至中午12點）、下午（中午12點至下午3點）、傍晚（下午3點至晚上6點）、晚上（晚上6點之後）

服務時段

星期一
09:00 - 21:00
星期二
09:00 - 21:00
星期三
09:00 - 21:00
星期四
09:00 - 21:00
星期五
15:30 - 21:00
星期六
09:00 - 21:00
星期日
09:00 - 21:00

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