TC 甜點.餐食pâtissier.cuisinier - 烘焙課程

工作經歷
2019/5- 現在. Restaurant Le Cheval Noir. 法國 伯恩
擔任西餐廚師

2019/9- 現在. Maison Liegeon Boulangerie. 法國 伯恩
擔任烘焙甜點師(兼職)

2016/2- 2019/3. 總信食品有限公司. 台灣 台中
擔任產品研發技師(烘焙相關).
2016/7-2019/3. 弘光科技大學-弘學苑. 台灣 台中
擔任課堂講師
2014/6-2015/12. PAUL Taïwan. 台灣 台北
擔任甜點主廚
2012/7-2014/5 Restaurant 86-招待所. 台灣 台中
擔任甜點主廚
2010/12-2012/6. Restaurant le moût. 台灣 台中
擔任甜點烘焙師
2005/9 開始在烘焙店與餐廳工作
其他經歷
2018. 專業甜點課程 « Chef Cédric Grolet »
2018. 專業甜點課程 « Chef Christophe Renou M.O.F.2015 »
2017. 專業甜點課程 « Chef Jean-Jacques Borne M.O.F.1994 »
2017. 專業麵包課程 « Chef Joïe Defives M.O.F.2004 »
2014. 法國 巴黎Mondial des arts sucrés.
2013. 香港 香港HOFEX,