專家介紹
我是專職於團膳領域的營養師,擁有豐富的實務經驗與教學能力,擅長菜單設計、營養分析、營養標示製作及菜單教學指導。
能有效協助企業提升餐點營養品質,也能支援營養系學生完成各類作業需求。
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專長項目:
三餐菜單規劃(含葷/素、營養均衡菜單設計)
營養素分析與熱量計算(含八大營養素)
菜單營養標示製作(符合標準格式)
團膳營養教學與菜單撰寫輔導
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實務經驗:
【企業合作經驗】
餐飲業者合作:提供完整八大營養素分析,協助優化菜單內容與營養標示。
【營養教學與學生輔導】
轉系學生:從零傳授團膳知識,輔導完成菜單
設計與實作練習。
營養系學生:提供課業輔導,協助完成營養分
析、菜單作業與實習前準備。
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