WHALE （鯨魚）私廚有限公司 - 烹飪課程

本課程以 小型料理教學與體驗式課程 為主，適合個人、家庭或小團體，希望透過實作方式學習料理觀念與基礎技巧。

課程由 主理人親自授課，內容將依學員程度與學習目標進行規劃，包含料理邏輯、食材處理方式與實際操作指導，而非單純照食譜操作。

課程形式可依需求安排為一次性體驗或主題式教學，實際內容與時程將於課前進行評估與溝通，並採 小時計費或專案方式 規劃。

課程內容可依學員需求與程度規劃，涵蓋以下料理方向：

・麵包與基礎烘焙
・蛋糕與西式甜點
・中式料理
・日式料理
・西式料理
・世界各國家常與特色菜系

教學重點不僅限於單一道食譜，而是協助學員理解 料理邏輯、基礎技巧與實際應用方式，讓學到的內容能在日常生活中反覆使用。

實際課程主題與內容將於課前評估後規劃，以確保學習深度與實作品質。

本服務適合重視學習品質、希望理解料理原理並實際動手操作的學員。

WHALE（鯨魚）私廚有限公司

專注於 小型活動餐飲服務、現場出餐與流程規劃，
適合社區、企業單位與私人聚會等，
需要穩定出餐品質與清楚執行流程的餐飲活動。

服務以 主理人親自執行 為核心，
從活動前的需求評估、人力與流程配置，
到現場出餐與即時應變，
提供 完整且可控的餐飲執行方式。

同時提供 餐飲顧問服務，
協助餐飲相關專案進行 菜單規劃、出餐流程優化、成本與人力配置評估，
適合新品牌籌備、小型餐飲團隊或短期專案需求。

另提供 料理教學、小型外燴與到府私廚 等延伸服務，
皆依活動規模與時程進行評估與規劃。